Strona główna › Branże › Gastronomia
Księgowość dla restauracji, barów i cateringu
W gastronomii liczy się kuchnia i goście, a papierów jest dużo: kasa fiskalna, różne stawki VAT, pracownicy sezonowi, faktury od dostawców. Bierzemy to na siebie – razem z kasą fiskalną, którą u nas kupisz i serwisujesz.
Nie wiesz, jak rozliczać firmę? Nie musisz.
- Od 1992 roku
- Stały opiekun
- W biurze i zdalnie
- Ubezpieczenie OC
Dla kogo
Lokale, które prowadzimy
Restauracje i bistra
Lokale z salą i obsługą.
Bary, kawiarnie, pizzerie
Mniejsze lokale i sprzedaż na wynos.
Catering
Obsługa imprez i dowóz posiłków.
Sezonowe punkty
Food trucki, smażalnie, punkty letnie.
Z czym przychodzą do nas
Znasz to?
Muszę mieć kasę fiskalną od pierwszego dnia?
Tak – gastronomia i catering wymagają kasy bez względu na obrót. Sprzedamy ją, zafiskalizujemy i zrobimy przeglądy.
Jedzenie, napoje, alkohol – każde z innym VAT
Pilnujemy, żeby każda pozycja była rozliczona po właściwej stawce.
Zatrudniam ludzi na sezon
Przygotujemy umowy i wypłaty – także krótkie, sezonowe.
Dużo faktur od dostawców
Księgujemy je na bieżąco, żeby podatek był liczony od tego, co faktycznie zostaje.
Co robimy
W ramach miesięcznej obsługi
Jeden stały opiekun, który zna Twoją firmę – i wszystkie papiery w jednym miejscu.
- Podatek, VAT i ZUS co miesiąc
- Kasa fiskalna: sprzedaż, fiskalizacja, przeglądy, naprawy z dojazdem
- Umowy i wypłaty pracowników, także sezonowych
- Księgowanie faktur od dostawców
- Faktury w KSeF dla firm (np. catering dla firm)
- Dokumenty przez aplikację, mailem lub osobiście
Otwierasz lokal?
Zadzwoń przed otwarciem – dobierzemy formę rozliczeń i przygotujemy kasę fiskalną.
Jak zacząć
Cztery proste kroki
01
Telefon lub formularz
Mówisz, czym się zajmujesz i ile masz mniej więcej dokumentów. Nie musisz znać przepisów.
02
Wycena
Po rozmowie podajemy miesięczną cenę obsługi i zakres – bez drobnego druku.
03
Umowa i dokumenty
Umowę podpiszesz zdalnie podpisem zaufanym albo w biurze. Przy zmianie biura pomożemy przejąć dokumenty.
04
Stały opiekun
Od pierwszego miesiąca masz jedną osobę, która zna Twoją firmę (pn–pt 7:00–15:00).
Wycena indywidualna
Od czego zależy cena
Mały punkt sezonowy i restauracja z kilkoma pracownikami to inna ilość pracy. Po krótkiej rozmowie wiesz, ile zapłacisz co miesiąc.
- Liczba faktur od dostawców
- Liczba pracowników
- Czy lokal płaci VAT
- Sprzedaż alkoholu
Dla dociekliwych · stan na 10.2026
Podatki w gastronomii
Kasa fiskalna – obowiązkowa bez względu na obrót dla wyżywienia w placówkach gastronomicznych i cateringu.
Ryczałt 3% – dla działalności gastronomicznej, z wyjątkiem sprzedaży napojów o zawartości alkoholu powyżej 1,5% (dla niej 8,5%).
Stawki VAT różnią się dla jedzenia, napojów i alkoholu – ustalamy je dla Twojego menu.
Źródła: podatki.gov.pl (kasy rejestrujące, stawki i limity). Szczegóły dla Twojej sytuacji ustalamy indywidualnie.
FAQ
Pytania lokali gastronomicznych
Dlaczego AS Kotarski
- Biuro rachunkowe od 1992 roku, certyfikat księgowy Ministra Finansów, ubezpieczenie OC
- Rodzinne biuro z Koźminka – blisko Kalisza, Opatówka i Stawiszyna
- Autoryzowany partner Comarch oraz sprzedaż i serwis kas Posnet i Novitus
Czy ryczałt opłaca się w gastronomii?
Często tak, bo stawka jest niska – ale przy wysokich kosztach towaru warto porównać z podatkiem od dochodu. Policzymy.
Sprzedaję alkohol – czy to coś zmienia?
Tak, przychód z alkoholu ma inną stawkę ryczałtu i inny VAT. Rozliczymy to osobno.
Kasa się zepsuła w sezonie – co robić?
Zadzwoń. Przyjedziemy z serwisem i powiemy, jak w tym czasie ewidencjonować sprzedaż.
Ile kosztuje obsługa?
Wyceniamy indywidualnie – zadzwoń, podamy cenę po krótkiej rozmowie.
Kontakt
Porozmawiajmy o Twojej firmie
Najszybciej przez telefon. Wolisz napisać? Zostaw wiadomość – odpowiemy w ciągu dnia roboczego.
Zadzwoń (pn–pt 7:00–15:00)